全粒粉入り黒糖スコーン　レシピ・作り方

Name: 全粒粉入り 黒糖スコーン
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 全粒粉 100g; 薄力粉 100g; ベーキングパウダー 小さじ1; 有塩バター 60g; 調製豆乳 50ml; 黒糖 大さじ1; いちごジャム 40g

「全粒粉入り黒糖スコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

13件

調理時間

60 分

費用目安

300 円

香ばしい風味が特徴の全粒分を入れた、優しい味わいのスコーンです。コクのある黒糖を使い、表面はサクッと、中はしっとりとした食感に仕上げました。お好みのジャムを付けたり、おかずと一緒に食べても美味しいですよ。ぜひ焼きたてを食べてみてくださいね。

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材料（6個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 有塩バターは1cmの角切りにします。
2 ボウルに粉類を入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせます。
3 1を加え、指でつまんでポロポロになるまで擦り合せます。
4 黒糖を加えてまんべんなく混ぜ、調製豆乳を加えて手で押さえつけるようにしてまとめます。ひとまとまりになったら、ラップをかけて30分休ませます。
5 6等分に丸く成形し、アルミホイルを敷いた天板に並べます。
6 オーブントースターで15分焼き、表面にこんがりと焼き色が付いたらお皿に盛り付け、いちごジャムを添えて完成です。

コツ・ポイント

今回はいちごジャムを添えていますが、オレンジママレードやチョコソースなどでもおいしくお召し上がりいただけます。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

4.5

13件のレビュー

Miii333

2021.6.17

5.0

やーーばい美味しいです！こんな美味しいの作れるならもう買わない笑

3人のユーザーが参考になった

このはなさくや

2021.7.29

4.6

ホロホロサクサクとても簡単にできました。リピートします！

1人のユーザーが参考になった

まこ

2020.5.13

シンプルで美味しかったです👍簡単なのでまた作ります！

1人のユーザーが参考になった

ヨシエ

2024.10.19

4.7

美味しいです！また、作ります‼️ 豆乳の代わりに牛乳、黒糖の代わりにきび砂糖。そして、ジャムなかったので、砂糖は大さじ2入れました☺️私はちょうどよかったですが、旦那は途中から蜂蜜かけてました。オーブントースターないので、オーブンで予熱なしで200℃15分で焼きました❗ あと、牛乳混ぜた後に少し多かったのかベタついたので、全粒粉少し足しました😄 あと、バターは5g毎に切ったのを使ってるので、そのまま刻まず混ぜました❗