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全粒粉入り 黒糖スコーン レシピ・作り方
「全粒粉入り 黒糖スコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
香ばしい風味が特徴の全粒分を入れた、優しい味わいのスコーンです。コクのある黒糖を使い、表面はサクッと、中はしっとりとした食感に仕上げました。お好みのジャムを付けたり、おかずと一緒に食べても美味しいですよ。ぜひ焼きたてを食べてみてくださいね。
調理時間：60分
費用目安：300円前後
材料(6個分)
手順
- 1. 有塩バターは1cmの角切りにします。
- 2. ボウルに粉類を入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせます。
- 3. 1を加え、指でつまんでポロポロになるまで擦り合せます。
- 4. 黒糖を加えてまんべんなく混ぜ、調製豆乳を加えて手で押さえつけるようにしてまとめます。ひとまとまりになったら、ラップをかけて30分休ませます。
- 5. 6等分に丸く成形し、アルミホイルを敷いた天板に並べます。
- 6. オーブントースターで15分焼き、表面にこんがりと焼き色が付いたらお皿に盛り付け、いちごジャムを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回はいちごジャムを添えていますが、オレンジママレードやチョコソースなどでもおいしくお召し上がりいただけます。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
4.5
4.5
Miii333
2021.6.17
やーーばい美味しいです！こんな美味しいの作れるならもう買わない笑
3人のユーザーが参考になった
このはなさくや
2021.7.29
ホロホロサクサクとても簡単にできました。
リピートします！
1人のユーザーが参考になった
まこ
2020.5.13
シンプルで美味しかったです👍簡単なのでまた作ります！
1人のユーザーが参考になった
ヨシエ
2024.10.19
美味しいです！また、作ります‼️
豆乳の代わりに牛乳、黒糖の代わりにきび砂糖。そして、ジャムなかったので、砂糖は大さじ2入れました☺️私はちょうどよかったですが、旦那は途中から蜂蜜かけてました。
オーブントースターないので、オーブンで予熱なしで200℃15分で焼きました❗
あと、牛乳混ぜた後に少し多かったのかベタついたので、全粒粉少し足しました😄
あと、バターは5g毎に切ったのを使ってるので、そのまま刻まず混ぜました❗
◯▷△
2022.12.11
全粒粉が50gしかなかったので半量で作りましたが、甘さは全くなかったです。ジャムやチョコ付けるにしても、もう少し甘くて良いかも。
ユーザー5abf89
2020.7.6
ポロポロと崩れる食感です。素朴な味のスコーンでした。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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