バターいらず！チョコバナナスコーン　レシピ・作り方

Name: バターいらず！ チョコバナナスコーン
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 薄力粉 200g; ベーキングパウダー 5g; 砂糖 20g; バナナ 130g; 白ごま油 45g; ビターチョコレート 50g; 薄力粉 少々; ミント 少々

「バターいらず！チョコバナナスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バナナの風味がおいしい、しっとりタイプのスコーンです。バナナは完熟のものを使った方がおいしいので、うっかりバナナが黒くなってしまった時に、ぜひ作ってみてくださいね。牛乳やコーヒーと一緒にどうぞ。朝ごはんにもオススメです。

調理時間：25分

費用目安：200円前後

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材料(8個分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. オーブンを190℃に予熱しておきます。
1. チョコレートはポリ袋に入れて、麺棒で細かく叩き割ります。
2. バナナは皮をむき、ボウルに入れてフォークで潰します。
3. フードプロセッサーに(A)を入れて、軽く撹拌します。
4. 3に(B)を加え、粉っぽさが残る程度に撹拌します。
5. 台に打ち粉を薄く振り、4を伸ばしてたたむ、を2回繰り返します。
6. 10cm×16cmくらいに伸ばし、8等分に切ります。
7. オーブンシートを敷いた天板に6をのせ、190℃のオーブンでおよそ15分、表面がきつね色になるまで焼きます。
8. 粗熱をとり、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

このレシピでは、バナナの風味を生かすために、バターの代わりに白ごま油を使用しています。白ごま油がない場合は、サラダ油を使っても作れます。フードプロセッサーがない場合は、①と②を別々のボウルで軽く混ぜ合わせ、①の中に②を入れて、サックリと切るように混ぜ合わせましょう。チョコレートはミルクチョコレートでもおいしく作れます。

たべれぽ

4.6

21件のレビュー

どのどの

2020.5.11

バターや牛乳等を使わずに作れて、使い道に困っていた白ゴマ油も家にあったのでチャレンジしてみました^^ ミキサー代わりに粉類はふるいにかけ、その他材料も入れてヘラでザックリ混ぜました！チョコは包丁でザク切りです。家にあった物で、バニラエッセンスと皮付きのアーモンドパウダーも適量入れてみました♪ オーブントースターで少しずつゆっくり焼け具合を見ながら焼いたので、22分ほど掛かりましたが香ばしくてサクサクなとっても美味しいスコーンが焼けました＼(^o^)／スコーンはお腹いっぱいになるから一個食べれば充分かな～？なんて思ってましたが何個でも食べれそうな後を引く美味しさ！(笑) これは何度でも作りたいです///

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