プレーンスコーン レシピ・作り方

「プレーンスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ティータイムのお供にぴったりな、プレーンスコーンのご紹介です。外はサクサク、中はふんわりとした食感がとてもおいしい一品です。お好みでジャムなどをつけて食べてもおいしいですよ。おやつやちょっと小腹が空いた時などにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:50分

費用目安:400円前後

材料(6個分)

手順

  1. 準備. オーブンは200℃に予熱しておきます。 牛乳、無塩バターは冷蔵庫でよく冷やしておきます。
  2. 1. 無塩バターは1cm角に切ります。
  3. 2. ボウルに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れてゴムベラでよく混ぜます。
  4. 3. 1を加えて、そぼろ状になるまでスケッパーで切るように混ぜ合わせます。
  5. 4. 牛乳を加えて、ゴムベラで少し粉っぽさが残るまでさっくりと混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
  6. 5. 台に打ち粉をして4をのせ、麺棒で厚さ1cm程に伸ばして3つ折りにします。同様に2回くり返し、厚さ2cm程の四角形に形を整え、6等分に切ります。
  7. 6. クッキングシートを敷いた天板にのせ、200℃のオーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼きます。
  8. 7. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ
4.6

90件のレビュー
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み
2021.4.18
雑なほど上手く焼けると聞いたので、分量も混ぜ方も全てスーパー雑に焼きました。表面はあまり綺麗ではありませんが、ちゃんと割れ目ができて大満足です!
14人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.11.18
小ぶりなスコーン◎♪ 倍の量で天板一面で12個 作りました。 半分はプレーン、 小麦の味が美味しい♡ もう半分は、 キャラメルチョコチップを 入れて甘さ増し…♪ 焼き時間は5分追加で、 こんがり☆外側ザクッとして 満足♡最近作ったおやつで 1番美味しかったです。
12人のユーザーが参考になった
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ユーザー610fb8
ユーザー610fb8
2021.9.3
折り込むときに生地を2つに分け、冷蔵庫にあった生のブルーベリーとカマンベールチーズをそれぞれ加えました。素朴な味でどちらも美味しかったです。アレンジが簡単ですね。
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ユーザー2e3ebb
ユーザー2e3ebb
2022.2.17
簡単に作れて美味しいです! 薄力粉を半量プレーンのプロテインにして、シナモン、砕いたビターチョコをまぜてみました。 アレンジも効きやすいし、また作ります!
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Y
Y
2021.7.4
簡単でした! 形は綺麗じゃないですが笑、美味しかったです!
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ユーザー67891c
ユーザー67891c
2021.3.9
とても美味しかったです😊 短時間で焼けるのも嬉しいです!!
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Yukiyuki
Yukiyuki
2023.9.2
美味しく出来ました! シンプルが1番 ホットケーキミックス イースト菌など 色々試してみましたが このレシピのスコーンが 一番美味しく感じましたッ ありがとうございます。
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佐藤大輔
佐藤大輔
2021.9.13
簡単でしたが味の正解が分かりません…。
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たろうねこ
たろうねこ
2021.2.27
お菓子作り用に買っておいた生クリームを牛乳の代わりに入れました。外はサクッと中はしっとりな感じで美味しかったのでまた作りたいと思います。今度はもう少しきれいに生地をまとめたいです。
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よくある質問

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