水菜と塩昆布の簡単和え物　レシピ・作り方

「水菜と塩昆布の簡単和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水菜と塩昆布の簡単和え物のご紹介です。水菜を加熱した後に、しっかりと水気を切ると水っぽくならずにおいしく仕上がりますよ。あともう一品欲しいときの副菜やお酒のおつまみとしてもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：5分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 生姜の皮はむいておきます。 水菜は根元を切り落としておきます。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 水菜は3cm幅に切ります。生姜は千切りにします。かいわれ大根は半分に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルに1を入れて、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで1分加熱します。
  4. 3. 別のボウルに水気を切った2、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.3

561件のレビュー
たべれぽの写真
MAMI
MAMI
2021.5.13
水菜があまり好きではない人でも絶対好きになる味!! 水菜料理で1番美味しいと思ったぐらい美味しかったです😋
52人のユーザーが参考になった
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とも
とも
2021.6.15
かいわれ大根は1パック全部入れて、ごま油は大さじ1で作りました☺️ 作りたては少しピリ辛でしたが、1時間位放置したら辛みが抜けて美味しくなりました😄
35人のユーザーが参考になった
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あっちゃん
あっちゃん
2022.3.22
塩昆布の出番♪ 桃屋の刻みしょうが代用 和えるだけなので簡単 食感もお味も美味♡
32人のユーザーが参考になった
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ポリッポリ
ポリッポリ
2021.7.14
レンジを使うのでとても簡単でした。あっさりしていて美味しいけどしょうがは無くてもいいかも。
17人のユーザーが参考になった
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Vöglein
Vöglein
2022.4.29
全ての材料をジップロックに入れて振り混ぜて暫く冷蔵庫で馴染ませるだけで十分美味しく出来ました。似たような和え物はよく作りますが、生姜を入れるのは初めてです。さっぱりした後口で気に入ったので他の野菜でも試してみようと思います。
7人のユーザーが参考になった
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りこぴん
りこぴん
2021.10.17
余った水菜で作りましたが、これを作るために水菜を買いたくなるレベルで美味しかったです😆 ショウガも貝割れも省きましたがとても美味しく出来ました😋
6人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.1.20
すりおろし生姜チューブ使用◎ 軽めのレンチンでした♪ しっかり塩昆布が絡んで♡ 美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
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fukuchia_k
fukuchia_k
2021.4.22
かいわれ大根なしで、その分水菜多めで作りました。 塩昆布、分量よりちょい多めが好みです！ 簡単美味しいので、リピート副菜になりそうです◎
4人のユーザーが参考になった
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ぴいすけ@育休おわりました
ぴいすけ@育休おわりました
2021.4.7
かいわれ、しょうが無しで作りました。 簡単で美味しいので、また作りたいと思います。
4人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

586
586
かいわれはなくても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
かいわれ大根は省いてもお作りいただけます。代わりに水菜の分量を増やしたり、三つ葉や大葉を使用するのもおすすめですよ。よろしければお試しくださいね。
みるきー
みるきー
生姜はチューブで代用できますか？
kurashiru
kurashiru
生姜はチューブタイプのものでお作りいただけますよ。その際は大さじ1/2を目安に加えることをおすすめします。味をみながらお好みの風味に調整してくださいね。

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