大根と水菜の簡単なめこ和え　レシピ・作り方

「大根と水菜の簡単なめこ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根と水菜となめこを合わせて和えものにしてみました。優しい味付けで素材のそのものが味わえます。調味料2つで簡単に作れますので、初心者の方にもおすすめです。酒のおつまみや何かもう一品ほしい時に、是非お試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 大根は皮を剥き5mm幅の細切りにします。
  2. 2. 水菜は根元を切り、3cm幅に切ります。
  3. 3. お湯を沸騰させた鍋になめこを入れて、ひと煮立ちしたらザルにあげて水気を切ります。
  4. 4. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 5. 4に、1、2、3を入れ、全体をよく混ぜ合わせ、器に盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

めんつゆはメーカーによって塩分量が異なりますので、濃い味がお好みの方はお好みで調整してください。なめこは今回鍋でひと煮立ちさせてますが、簡単に熱湯を全体に回しかけた下処理でも大丈夫です。

たべれぽ
4.2

12件のレビュー
たべれぽの写真
M
M
2020.8.6
とっても美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
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ちゃば
ちゃば
2021.3.16
簡単美味しい❣️ シャキシャキの歯ごたえもよく、沢山食べれました😍
1人のユーザーが参考になった
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トレイシー0405
トレイシー0405
2022.3.10
なめこではなくなめ茸と麺つゆを使いました
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chloe@
chloe@
2020.4.4
大根→紅だいこん 大根を生でポリポリするのがあまり好きでは無いので、もう少し細切りにして塩揉みしました！ ＋αで茎ワカメも入れてみたら非常に相性よく、美味しいサラダになりました😍
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ysaaa✩.*˚
ysaaa✩.*˚
2020.1.23
調味料の分量は変えず、水菜は60グラムくらいにしました！ 大根となめこをサラダにしたのは初めてでしたが、シャキシャキで優しい味で美味しかったです🎶
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森正直堂
森正直堂
2019.12.23
ナメコ抜きでやりましたが、とてもオイシーです(๑˙❥˙๑)歯ごたえいいです。
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いおりママ
いおりママ
2019.12.14
簡単でおいしかったです! 写りがわるいですけど、おいしかったです!
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ゲスト
ゲスト
2019.11.19
なめこ→しめじにカニカマ足して♪♪水菜、大根、しめじそれぞれの食感が楽しく気に入りました！ご馳走様でした☆また作ります！
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yuki.iku
yuki.iku
2019.9.15
お味噌汁以外でなめこを食べたのは初めて（╹◡╹）！！ さっぱりしてて、いつもと違ったサラダを食べたい時におススメ♫♩

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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