たけのことアスパラの和風ラーメン レシピ・作り方
「たけのことアスパラの和風ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たけのことアスパラの和風ラーメンのご紹介です。このレシピはかつお節を使うことで、添付のスープを半分にしても旨味が引き立つ一品です。普通に作る時よりも塩分を抑えてお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料(1人前)
- タケノコの水煮 70g
- アスパラガス 2本
- 豚バラ肉 50g
- 塩こしょう 少々
- ごま油 大さじ1
- 熱湯 450ml
- かつお節 5g
- インスタントラーメン(しょうゆ味) 1袋
- 添付のスープ(しょうゆ味、液体) 1/2袋
- 添付のスープ(しょうゆ味、粉末) 1/2袋
- 仕上げ
- かつお節 適量
手順
- 準備 アスパラガスは根元1cmを切り落とし、根元から1/3程ピーラーでむいておきます。
- 1 タケノコの水煮は縦に薄く切り、アスパラガスは6cm幅に切ります。豚バラ肉は6cm幅に切ります。
- 2 鍋にごま油を入れ中火で熱し、1を入れ豚バラ肉に火が通ったら塩こしょうで味付けをします。
- 3 熱湯、かつお節、インスタントラーメンを入れ、パッケージの表記時間通り加熱します。
- 4 器に添付のスープを入れ、3のゆで汁を注いだらよく混ぜます。
- 5 麺と具を盛り付け、仕上げにかつお節をかけて完成です。
コツ・ポイント
・お好みのしょうゆ味のインスタントラーメンでお作りいただけますよ。 ・仕上げのかつお節の量はお好みで調整してくださいね。
たべれぽ
まるまる
2020.4.8
残り物のキャベツとえのき、ベーコンでつくりました!
かつお節をラーメンに使うのは初めてでしたが、だしの風味が増して、美味しかったです!!
減塩にもいいので、父にも作ろうと思います🤗
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