ジューシー！コンソメキャベツステーキ　レシピ・作り方

手順

1. 1. キャベツは半分の厚さに切り、竹串でバラバラにならないように固定します。
2. 2. 耐熱容器に(A)を入れてよく混ぜ、1を加え、ラップをかけて600Wの電子レンジで8分加熱します。
3. 3. 2を電子レンジから取り出し、キャベツを表裏ひっくり返し、再びラップをかけて600Wの電子レンジで8分加熱します。
4. 4. キャベツの水分をキッチンペーパーで軽く拭き取ります。
5. 5. フライパンを強火で加熱し、オリーブオイルをひき、4を塩こしょうを軽くふって焼き色が付くように焼きます。
6. 6. 5をひっくり返し、ピザ用チーズをのせて蓋をして1分蒸し焼きにします。
7. 7. 皿にお好みでクレソンやトマトと一緒に盛り付けて、パセリを振って完成です。