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ジューシー！コンソメキャベツステーキ　レシピ・作り方

「ジューシー！コンソメキャベツステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2
14件
調理時間
30 分
費用目安
200 円

たっぷりのキャベツがペロリと食べられてしまう、キャベツが主役のひと品です。焼いた肉や魚に添えて食べるのもオススメです。香ばしく焼けたキャベツの風味とコンソメがしみこんだジューシーな食感がおいしいですよ。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 キャベツは半分の厚さに切り、竹串でバラバラにならないように固定します。
  2. 2 耐熱容器に(A)を入れてよく混ぜ、1を加え、ラップをかけて600Wの電子レンジで8分加熱します。
  3. 3 2を電子レンジから取り出し、キャベツを表裏ひっくり返し、再びラップをかけて600Wの電子レンジで8分加熱します。
  4. 4 キャベツの水分をキッチンペーパーで軽く拭き取ります。
  5. 5 フライパンを強火で加熱し、オリーブオイルをひき、4を塩こしょうを軽くふって焼き色が付くように焼きます。
  6. 6 5をひっくり返し、ピザ用チーズをのせて蓋をして1分蒸し焼きにします。
  7. 7 皿にお好みでクレソンやトマトと一緒に盛り付けて、パセリを振って完成です。

コツ・ポイント

キャベツを電子レンジから取り出した直後は大変熱くなっているので、火傷に気をつけてください。 キャベツを蒸したコンソメは、お湯を加えてスープにして飲んでもおいしいですよ。 チーズはお好みでのせずに食べてもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

4.2
14件のレビュー
たべれぽの写真
yoheihosh
yoheihosh
2023.1.21
5.0
コンソメなし、レンチンなし、チーズなし。ただフライパンで焼き目着けてから4分弱火で蒸し焼きした後塩ふって食べたら絶品の付け合わせになりました。あまりにも美味しかったので翌日はキャベツステーキをメインにリピしました！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
M-c💕
M-c💕
2021.9.2
5.0
カリカリベーコンも一緒に。 ニンニクみじん切りも。 コンソメでなく、アンチョビペーストで味付けしました。 ワインにもぴったりでした^_^
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あいこ
あいこ
2021.11.11
4.4
コンソメスープを染み込ませるのにひと手間かかりましたが、とっても美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
hanatan
hanatan
2020.12.1
美味しいです(^ ^)
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mainnie
mainnie
2020.8.21
キャベツにしっかりコンソメがしみこんでいて、食べ応えもありおいしかったです(^^)野菜中心の食事にぴったりです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
suncoco
suncoco
2020.1.28
味が濃かったです(*´ー｀*)キャベツは柔らかかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
TAKA
TAKA
2019.11.26
手軽度：7 美味度：10
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あーや
あーや
2021.1.18
ハンバーグに添えてみました。 ドライタイムが無いのでバジルで代用。 キャベツの芯まで柔らかく多量消費も出来そうですねー。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

you
you
ローリエってどこで売ってるんですか？
kurashiru
kurashiru
スーパーなどで販売していますよ、色々なお料理に使えるので、あるととても便利なので探してみてくださいね。
you
you
ありがとうござます！

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