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キャベツたっぷり チョップドコンソメスープ レシピ・作り方
「キャベツたっぷり チョップドコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カラフル野菜が目にも鮮やか。 コンソメの味が染み込んで野菜が美味しく食べられるスープのレシピです。 具材をほぼ同じ大きさで刻むことで火の通りが均一になり、食べる時にも一緒に口に入るので全ての味を一度に堪能できます。 野菜嫌いも克服できるといいですね。
材料（2人前）
- 具材
- キャベツ (150g) 1/4個
- にんじん (50g) 1/2本
- 黄パプリカ 1/2個
- ズッキーニ 1/2本
- ウインナー 4本
- (A)水 500ml
- (A)コンソメ顆粒 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- パセリ (乾燥) 少々
手順
- 準備 にんじんは皮を剥いておきます。黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1 キャベツは芯を切り落とし、一口大に切ります。ウインナーは1cm幅に切り、その他の具材は1cmの角切りにします。
- 2 鍋に1と(A)を入れて沸騰させ、蓋をして中火で10分程煮込みます。
- 3 具材が柔らかくなったら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
- 4 器に盛り、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 具材はお好みでベーコンやコーン、玉ねぎなどを入れても美味しくお召し上がり頂けます。
たべれぽ
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