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里芋とミックスベジタブルのおやき　レシピ・作り方

「里芋とミックスベジタブルのおやき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
20 分
費用目安
300 円

里芋とミックスベジタブルのおやきのご紹介です。ねっとりとした里芋の旨味に、ミックスベジタブルを練りこんで、おやきに仕上げました。素材の旨味を生かすため、味つけはシンプルにしています。素朴な旨味が味わえる一品です。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 里芋は皮をむいておきます。 ミックスベジタブルは、パッケージの表記通りに解凍しておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 里芋は乱切りにします。
  3. 2 ボウルに1、塩を入れ、手で揉みこみます。
  4. 3 鍋に水、2を入れ、中火にかけて沸騰させ、やわらかくなるまで3分程ゆで、湯切りをします。別のボウルに入れて、熱いうちにフォークでよくつぶします。
  5. 4 ミックスベジタブル、(A)を入れ、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。4等分にし、円形に成形します。
  6. 5 中火に熱したフライパンにごま油をひき、4を入れ、両面に焼き色がつくまで5分程、返しながら焼き、火から下ろします。
  7. 6 大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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