ベーコンとアスパラの洋風炊き込みご飯 レシピ・作り方
「ベーコンとアスパラの洋風炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ベーコンとアスパラの洋風炊き込みご飯のご紹介です。旨味たっぷりのベーコンに彩りきれいなアスパラを合わせ、コンソメ風味の洋風炊き込みご飯に仕上げました。ベビーチーズのコクと、粗挽き黒こしょうの香りがアクセントになっています。
材料(4人前)
- 米 2合
- 薄切りハーフベーコン 60g
- 玉ねぎ (100g) 1/2個
- アスパラガス 2本
- ベビーチーズ (計40g) 4個
- 水 適量
- (A)コンソメ顆粒 小さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)粗挽き黒こしょう 小さじ1/2
- (A)塩 小さじ1/3
- 有塩バター 30g
手順
- 1 玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 2 アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、根元から1/3程の固い皮をピーラーでむき、1cm幅に切ります。
- 3 ベビーチーズは1cm角に切ります。
- 4 薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
- 5 米を入れた炊飯釜に(A)、水を2合の目盛りまで注ぎ、1、2、4を入れて炊飯します。
- 6 炊き上がったら3、有塩バターを入れてふんわりと混ぜます。
- 7 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ベーコンはウインナーでも代用できます。粗挽き黒こしょうの量はお好みで調整してください。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
たべれぽ
momo
2021.11.29
簡単にできました!洋風の炊き込みご飯を探していたのですが、良いレシピを見つけることができました(^^)また作りたいです♪
ユーザー1a2d7d
2021.8.10
すりおろしニンニクとコンソメが無かったので、すりおろし生姜と鶏ガラスープで代用して作りました(;・∀・)
それでも、美味しく出来ました(*゚∀゚)!!
あんころ
2021.6.7
3合で作りました。チーズは2合と同量、あとは1.5倍量にしました。チーズはその量でもじゅうぶんに美味しさを際立ててました。
見た目はあっさりしてますが、アスパラとチーズの存在感があり、予想以上にコクがありおいしかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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