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お家でお手軽静岡名物 さくらごはんで2色丼 レシピ・作り方
「お家でお手軽静岡名物 さくらごはんで2色丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さくらご飯で2色丼のレシピです。静岡県では、しょうゆと料理酒を加えて炊いたごはんをさくらごはんと言います。いつもの2色丼のごはんにひと手間加えて、おいしく召し上がってください。ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 準備 米は洗っておきます。
- 1 炊飯釜に米、(A)を入れ、1合の目盛りまで水を加え炊きます。
- 2 豚そぼろを作ります。中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を加え炒めます。
- 3 豚そぼろの調味料を加え、汁気がなくなるまで炒めたら、火からおろします。
- 4 卵そぼろをつくります。ボウルに卵とサラダ油以外の卵そぼろの調味料を加え泡立て器で混ぜます。
- 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を加えます。泡立て器で混ぜながら加熱をし、卵に火が通るまで炒めます。
- 6 丼に炊き上がった1を盛り、3、5とかいわれ大根を乗せたら完成です。
コツ・ポイント
さくらごはんに合わせて、上の具材は少し甘めになっています。塩加減はお好みで調整してください。さくらごはんはそのままでもおいしく召し上がれますよ。
たべれぽ
snow
2023.12.9
ご飯に醤油味が付いているので
しっかりした味付けの丼でした。
ご飯の上に刻み海苔を少し散らしてから
そぼろを乗せました。
豚ひき肉がジューシーで美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
もりりんモンロー
2020.2.1
卵もお肉も甘く、美味しかったです！
卵を初めて泡だて器でまぜましたが、ふんわり仕上がりました😊
2人のユーザーが参考になった
ハルハワママ
2020.12.20
かいわれ大根がなく変わりに刻み海苔を添えました❤️ひき肉とたまごがあればすぐ作れました‼︎献立に困った時でも丼ものメニューはお腹いっぱいにしてくれるのでいいですね‼︎
また作ります。
1人のユーザーが参考になった
ずーの
2019.9.5
鶏ひき肉には人参を加えて彩りを出しました！そして周りに鶏ひき肉を入れ、中央に卵を盛り付けました！
1人のユーザーが参考になった
きみちゃん
2018.10.22
アボカドも♡美味し〜！また作ります^ ^
1人のユーザーが参考になった
優斗ママ
2018.5.28
カイワレなくてネギ載せました😅
1人のユーザーが参考になった
mosa
2025.3.12
かいわれ大根→小ネギで代用
ふわふわの甘い卵としっかりした味付けのそぼろが、互いの味を引き立てています。小ネギがいいアクセント！
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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