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豚そぼろの2色丼 レシピ・作り方
「豚そぼろの2色丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚ひき肉と卵を使用した、2色丼です。甘辛い味付けで、ごはんが進みます。緑のいんげんや、ほうれん草などを加えて3色にするとより鮮やかに仕上がり、お野菜もとれるのでおすすめです。手軽にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
手順
- 1 豚そぼろを作ります。フライパンに豚ひき肉と(A)を入れ、木ベラで混ぜ、中火で加熱します。
- 2 豚ひき肉に火が通ったら火から下ろします。
- 3 炒り卵を作ります。ボウルに溶き卵と(B)を入れて、混ぜます。
- 4 中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき、3を流し入れ、卵がこまかくなるよう、菜箸で混ぜます。
- 5 卵が完全に固まったら、火から下ろします。
- 6 丼にごはん、2、5、紅生姜を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。豚ひき肉は、加熱する前に細かく崩しておくと、綺麗に仕上がります。
たべれぽ
男メシ
2021.9.1
緑を加えて三色にしてみました。単調にならず飽きない三色になりました。色々アレンジできそうですね。
44人のユーザーが参考になった
TSUKI
2021.8.19
ランチにぴったりです。鮭も使って3色にしました♪
25人のユーザーが参考になった
ユーザー680888
2021.4.20
おいしかったです！
23人のユーザーが参考になった
C
2021.3.9
帰宅15分でできて美味しくて満足です！
11人のユーザーが参考になった
ニコるん♪
2022.4.28
初めて自分でそぼろ作りました！
濃いめが好きなので醤油と砂糖を味を見ながら追加しました。少し水分を残す感じでしっとり仕上げた方がご飯に合います。枝豆を彩りに乗せました(^^)また作りたいです！
10人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.6.6
豚そぼろは、お醤油を
気持ち◎少し多めでも
美味しかったです♡♪
三温糖使用。
9人のユーザーが参考になった
寺田下心
2021.6.18
コンビニのような安心感
7人のユーザーが参考になった
このは
2020.8.14
鶏ひき肉を使いました✧
あぶらっぽく美味しかったです！
7人のユーザーが参考になった
りこぴん
2022.1.22
おいしかったです！！あまり甘さはありませんでした😊
6人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
misaki
調味料のお酒って、どこのコーナーに売ってますか？
あと、どんなお酒の方がいいですか？
教えてください(´｡•ㅅ•｡`)♡
kurashiru
調味料の酒は、料理酒を使用しています。スーパー等では、みりんやしょうゆ等と一緒に置いてある事が多い様です。ぜひ探してみてくださいね。
マウストリオ
鳥ひき肉でも出来ますか？
kurashiru
仕上がりの風味や見た目が少々変わりますが、豚ひき肉を鶏ひき肉に代えても美味しくお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
あっきー
お弁当に入れてもベチャベチャになりませんか？
kurashiru
しっかりと具材に火を通し、水分を飛ばすように作ってくださいね。甘辛い味付けで、お弁当にもピッタリな一品です。美味しく出来ますように。
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