桜エビの塩麹ペペロンチーノ　レシピ・作り方

「桜エビの塩麹ペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルなペペロンチーノに桜エビと塩麹を加えると、旨味がグンとアップします。塩麹のマイルドな塩気に、桜エビの旨みとニンニクの香りがよく合い、食欲をそそります。パスタレシピのバリエーションのひとつにいかがでしょうか。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ニンニクは薄切りにします。
  2. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  3. 3. フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルをひき、1、桜エビ、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。
  4. 4. 香りが立ってきたら2、(A)を加えて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩麹は種類によって風味や味の濃さが異なるので、分量は目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.5

5件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2023.12.8
香ばしいエビ…たっぷり♡♪ にんにくと塩麹の味が すごく美味しかったです◎◎◎
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
エーゲ海blue
エーゲ海blue
2023.7.30
甘めのテイスト。にんにくなしにしましたが、抜かない方が美味しいと思います。ひと口目より、じわじわ美味しくなってくるパスタでした。

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