鮭とキャベツのペペロンチーノ　レシピ・作り方

手順

1. 1. キャベツをざく切りにします。
2. 2. ニンニクをみじん切りにします。
3. 3. 鮭の皮と骨を取り除き、一口大に切ります。
4. 4. お湯を沸かした鍋に塩、スパゲティを入れてパッケージの表記より1分短くゆで、ゆで汁を40ml残して湯切りします。
5. 5. フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れてニンニクの香りが立つまで中火で炒めます。
6. 6. 1を入れてキャベツがしんなりするまで中火で炒めたら、3を入れて鮭に火が通るまで加熱します。
7. 7. 4を入れて炒め、全体に味が馴染んだら火からおろし、お皿に盛り付けて完成です。