そうめんリメイク もちもちオムレツ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. 玉ねぎ、ピーマンは粗みじん切りにします。
3. 2. 厚切りハーフベーコンは1cm角に切ります。
4. 3. ボウルに卵、(A)を入れて混ぜ、ゆでそうめんを入れて混ぜ合わせます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2を入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら3を流し入れます。
6. 5. 菜箸で大きくかき混ぜ、全体をなじませたら蓋をし、中火でこんがりと焼き色がつくまで5分程焼き、裏返します。
7. 6. 中火のまま5分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付けて完成です。