映画「きのう何食べた？」コラボ！厚揚げの味噌はさみ焼き　レシピ・作り方

Name: 映画「きのう何食べた？」コラボ！厚揚げの味噌はさみ焼き
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 厚揚げ 1枚; 熱湯 適量; 長ねぎ 10cm; かつお節 3g; みそ 小さじ1; 料理酒 小さじ1/2; みりん 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ1/4

「映画「きのう何食べた？」コラボ！厚揚げの味噌はさみ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚揚げの味噌はさみ焼きのご紹介です。こんがりと焼いた厚揚げにかつお節の旨味が効いた味噌がよく合います。ごはんのおかずにぴったりなおすすめレシピです。あと一品欲しいときに簡単にオーブントースターだけで調理ができますよ。とても簡単でおいしい一品なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：30分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

厚揚げ 1枚
熱湯 (油抜き用) 適量
長ねぎ 10cm
(A)かつお節 3g
(A)みそ小さじ1
(A)料理酒小さじ1/2
(A)みりん小さじ1/2
(A)しょうゆ小さじ1/4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 料理酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばしておきます。
1. 長ねぎはみじん切りにします。
2. 厚揚げは耐熱ボウルを重ねたザルに入れ、熱湯をかけて油抜きをし、水気を切ります。横半分に切り、厚さ半分のところに切り込みを入れます。
3. 別のボウルに1、(A)を入れてよく混ぜます。
4. 2の切り込みに3を詰め、アルミホイルを敷いた天板にのせてオーブントースターで10分程、こんがり焼き色がつくまで焼きます。器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

4.7

85件のレビュー

yuma

2021.10.28

凄く美味しかったです！ご飯にもあいます！もちろんお酒とも相性抜群でした！少し色が欲しかったので小ネギもプラスしました。

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Princess Puchiko

2021.11.11

すみません………写真でおわかりいただけますが、はさみませんでした！上手くはさめる自信がなかったので………。厚揚げは一口大に切ってサラダ油で焼いてお皿に取っておき、そのままのフライパンで長ネギ、ピーマン、ニンジンを炒めて味付けしたあと厚揚げを戻して少し炒めてから火を消してカツオ節をパラパラと。これすっごく美味しいので、次からは、はさむ努力をしてみようと思います笑

6人のユーザーが参考になった