大根と厚揚げのおかか煮　レシピ・作り方

大根多め厚揚げ1枚コンニャク半分プラス 水200ml→300ml 昆布茶小さじ1杯 みりん30ml薄口醤油20ml 弱火15分→プラス10分 最後に七味唐辛子プラス いいお味でした。 ５／5点 大満足⭕️

煮物だけど簡単♪ 優しいお味☺️ 厚揚げは次の日食べたほうが美味しかった😋

材料約1.5倍、鰹節は5g使用。火を止めて1時間程冷ましたら結構染みていい感じ、優しい味付け。一晩経ったらしっかり染みて美味しい✏️

材料が少ないので、あと一品なにか、、、というときにとても簡単に作ることができるのでおすすめです。

一度冷ましてから再度温め直すと、味が染みて美味しいですよ！ゆで卵も入れて煮卵にしてみました✨

写真を撮り忘れてしまいました😩 優しいお味で、かつお節の風味がとてもいい感じ。人参も加えてみました。かさ増しにも彩りアップにもなって👍

味が染み染みでとても美味しかったです！ 優しい味でリピ確定です*･ かつお節はケチって一袋分の2gで大根が水から顔出してたので水を+100で調理しましたが、しっかり味がついてて美味しかったです！ 大根から出る水で十分まかなえたかも…次回は水量は分量通りに！ 落とし蓋もせずに炊いたので、次回は落とし蓋も実施の上リベンジしてみたいです！ 炊いてる間放ったらかしに出来るので別の作業ができました笑

人参を追加しました 鰹節を煮ずに後掛けにしました。 鰹節の風味が　旨みを増しています。

だいぶ優しい味ですが、染みると美味しかったです。もうちょっと鰹節を入れるか、出汁を少し足してみてもいいかもしれないです。