カリフラワーと枝豆のさっぱりレモンサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 枝豆はパッケージの表記に従って解凍しておきます。
2. 1. カリフラワーは茎を切り落として、小房に分けます。
3. 2. カニカマは半分に切り、ほぐします。
4. 3. パセリはみじん切りにします。
5. 4. 鍋にお湯を入れ中火にし沸騰したら、塩、レモン汁、1の順に入れます。4分程茹でカリフラワーに火が通ったら、ザルに上げ水気を切り、粗熱を取ります。
6. 5. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
7. 6. 3、4、枝豆、2の順に入れ、混ぜ合わせたら、器に盛り完成です。