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ふんわりコク甘黒糖蒸しパン レシピ・作り方
「ふんわりコク甘黒糖蒸しパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
黒糖の風味がおいしい、ふんわりもちもちの蒸しパンの作り方です。上白糖を、コクがあり、風味のよい黒糖に代えて作るだけで、いつもの蒸しパンの味が変わり、風味のよい蒸しパンに仕上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（5個分（直径5cmカップ））
手順
- 準備 ココットに耐熱性の紙カップを入れておきます。 蒸し器内の水は沸騰させておきます。 蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
- 1 耐熱ボウルに牛乳と黒糖を入れ600Wの電子レンジで2分加熱します。しっかりと混ぜ合わせ黒糖を溶かし、粗熱をとります。
- 2 別のボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 3 少しもったりとしてきたら、1、サラダ油を加え更に混ぜ合わせます。
- 4 しっかりと混ざったら、粉類を振るい入れ混ぜ合わせ、カップへ流し込みます。
- 5 蒸し器のお湯が沸騰し蒸気が上がったら4を入れ、蓋をし、中火で20分蒸します。
- 6 ココットから出し、器に乗せて出来上がりです。
コツ・ポイント
蒸しあがりの確認方法は、生地に竹串を刺し、串に生地がついてこなければ出来上がりです。 蒸す際は、お湯が沸騰した状態でココットを入れてください。 蓋にさらしを巻いておくのは、水滴が生地に落ちてしまうのを防ぐためです。
たべれぽ
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