万願寺とうがらしと油揚げのこっくり煮浸し　レシピ・作り方

手順

1. 準備 油揚げは油抜きしておきます。
2. 1 万願寺とうがらしはヘタを取り、斜めに3等分に切ります。油揚げは3cm幅に切ります。
3. 2 中火に熱したフライパンにごま油を入れ、1をさっと炒めます。
4. 3 (A)を入れ、ひと煮立ちしたら弱火で5分程加熱します。
5. 4 火を止めたら、そのまま10分程置き味を馴染ませます。お皿に盛り付け、一味唐辛子をかけて完成です。