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さっぱりなのにガッツリ ねばねばスタミナ丼 レシピ・作り方
「さっぱりなのにガッツリ ねばねばスタミナ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっぱりしたものが食べたいけれどガッツリ食べたい、そんなときにおすすめのねばねばスタミナ丼です。長芋、オクラ、納豆のねばねば食感に、ピリ辛のキムチがよく合いますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
手順
- 準備 長芋は皮をむいておきます。
- 1 オクラはヘタとガクを取り除き、塩をまぶして板ずりします。鍋にお湯を沸かし、1分ほどゆでます。粗熱を取り、小口切りにします。
- 2 長芋はすりおろし、ボウルに入れて白だしを加え、混ぜ合わせます。
- 3 納豆は付属のタレを加えて混ぜ合わせます。
- 4 マグロは2cm角に切ります。
- 5 別のボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 6 器にごはんをよそい、1、2、3、4、キムチを盛り付け、卵黄をのせ、5をかけてできあがりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
バーミー
2021.6.17
★長芋→めかぶ(梅だれ )
★マグロ→サーモン ぶり
★キムチ→無し
パワーをつけたい時の最強一品！
身体に良い食材ばかりなので
罪悪感無く頂けるのが嬉しい♡
タレは食べる直前にかけました。
ご飯にもタレが染みて美味しいです♪
24人のユーザーが参考になった
バーミー
2021.8.4
マグロ→ サーモン
キムチ→ 無し
めかぶ→ タレと混ぜる
長芋→ 白だし入り
納豆→ ひきわり
暑い日の大好きなメニューです♪
醤油ダレは食べる直前に…！
19人のユーザーが参考になった
料理にハマっている人
2022.5.2
マグロがなかったので、鯛で代用し、大葉も入れました。
ばくだん丼ではなく、我が家では
ばくはつ丼と呼んでいます！
7人のユーザーが参考になった
ユーザー851291
2021.6.7
旦那がめちゃくちゃ美味しいって喜んでました、ありがとうございます( °-°)
4人のユーザーが参考になった
Tomomi Ito
2021.6.3
ネギと大葉も入れてみました。
めっちゃ美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
salala
2017.7.24
白だしがなかったので省きましたが大丈夫でした。簡単で美味しくて夏にぴったり！
3人のユーザーが参考になった
いつ華
2022.4.3
たたききゅうりも入れました。
2人のユーザーが参考になった
みぃ
2022.3.9
白だしなし、温玉でいただきました。
簡単だしとても美味しかったです！
姉にも好評でした。
2人のユーザーが参考になった
くそ美人
2022.1.31
私の大好きなものの寄せ集めでうれしい💕 低脂質な食材が多いのもうれしい。卵は温玉にしました すごくおいしかった。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
よっしい
生物が、苦手です。何か代わりになるものは、ありますか？
kurashiru
マグロの代わりに、食べやすいようにほぐした焼き魚やツナを入れていただいても美味しくお召し上がりいただけますよ。ぜひお好みの食材でアレンジをして作ってみてくださいね。
レン・アッシュベル
マグロ以外に合うお刺身はありますか？
kurashiru
まぐろ以外にもサーモンや鰹などお好きなお刺身でお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
吉田有治
何故、オクラのへたを取ったんですか？
kurashiru
オクラのヘタとガクは食感が硬く、お召し上がりの際に口に残りやすいため取り除きました。おいしいオクラを最大限活かすための工夫となりますので、参考にしてみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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