ハーブ香る 牛肉彩りサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 牛肉は常温に戻しておきます。
2. 1. 牛肉の両面にハーブソルト、黒こしょうをします。
3. 2. フライパンにバターを入れ、すりおろしニンニクを加え中火にかけます。バターが溶けたら1を入れ、両面、約1分ずつしっかりと焼き色がつくまで焼きます。
4. 3. アルミホイルで2を包み、2分程度暖かい場所で休ませます。
5. 4. ミニトマトはヘタを取り半分に切ります。
6. 5. 3をそぎ切りにします。
7. 6. ボウルにドレッシングの材料を入れ泡立て器で混ぜます。
8. 7. お皿にベビーリーフ、ミニトマト、5を乗せ、6をかけたら完成です。