ハーブ香る牛肉彩りサラダ　レシピ・作り方

Name: ハーブ香る 牛肉彩りサラダ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 牛肉 150g; ハーブソルト 小さじ1/2; 黒こしょう 適量; すりおろしニンニク 小さじ1/2; 有塩バター 10g; ベビーリーフ 50g; ミニトマト 10個; レモン汁 小さじ1/2; ハーブソルト 少々; 黒こしょう 少々; EVオリーブオイル 大さじ1

「ハーブ香る牛肉彩りサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

3 件

調理時間

20 分

費用目安

- 円

牛肉ステーキをサラダと一緒にさっぱりといかがですか？ボリュームもあって色彩も豊かなので、みんなが集まるパーティやお祝い事などにぴったりです。ステーキだけでは少し重たい印象ですが、野菜と合わせるとパクパク食べてしまいますよ。フルーティーな味わいと、爽やかな香りで、どんな料理とも相性の良い〈香る〉エールとともに、楽しんでくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備牛肉は常温に戻しておきます。
1 牛肉の両面にハーブソルト、黒こしょうをします。
2 フライパンにバターを入れ、すりおろしニンニクを加え中火にかけます。バターが溶けたら1を入れ、両面、約1分ずつしっかりと焼き色がつくまで焼きます。
3 アルミホイルで2を包み、2分程度暖かい場所で休ませます。
4 ミニトマトはヘタを取り半分に切ります。
5 3をそぎ切りにします。
6 ボウルにドレッシングの材料を入れ泡立て器で混ぜます。
7 お皿にベビーリーフ、ミニトマト、5を乗せ、6をかけたら完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。ドレッシングにフライパンに残った肉汁とアルミホイルに残った肉汁を合わせていただいても美味しくいただけますよ。・ベビーリーフはレタスでも代用頂けます。・ストップ！未成年飲酒・飲酒運転。妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。・お酒はなによりも適量です。のんだあとはリサイクル。