オリーブオイル風味 ピーマンのイワシ詰め レシピ・作り方
「オリーブオイル風味 ピーマンのイワシ詰め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピーマンのイワシ詰めのレシピのご紹介です。オリーブオイルを混ぜる事で、風味がよく仕上がり、洋風な美味しさに仕上がります。おかずとしてはもちろん、チーズの塩味が美味しいので、おつまみとしてもおすすめです。ぜひお試しください。
材料(2人前)
- イワシ (下処理済み) 3尾
- ピーマン 4個
- (A)白ワイン 大さじ1
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)塩 ふたつまみ
- (A)黒こしょう ふたつまみ
- ピザ用チーズ 30g
- 糸唐辛子 (仕上げ用) 適量
手順
- 1 ピーマンを2等分に切り、種とヘタを取り除きます。
- 2 イワシを手開きし、背骨、しっぽを取り除き、叩いて細かくします。
- 3 ボウルに2、(A)を入れてよく混ぜたら、1に詰め、アルミホイルを敷いた天板に乗せます。
- 4 オーブントースターで5分、中のイワシに火が通るまで焼いたら取り出してピザ用チーズを乗せ、ピザ用チーズに焼き色が付くまで焼いたらお皿に盛り完成です。
コツ・ポイント
イワシは頭と内臓を取り除いたものを使用しています。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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