イワシと玉ねぎのオイル煮　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎをくし切りにします。
2. 2. ニンニクを包丁の腹で潰します。
3. 3. イワシを3枚におろし、一口大に切り、全体に塩を振って10分置いたらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
4. 4. 1、2、3、鷹の爪輪切り、オリーブオイルをスキレットに入れて、中火でひと煮立ちさせたら弱火にし、10分煮込みます。
5. 5. 全体に火が通ったら塩で味を調えてお皿に盛り、糸唐辛子を乗せて完成です。