イワシと玉ねぎのオイル煮　レシピ・作り方

「イワシと玉ねぎのオイル煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

イワシのオイル煮レシピのご紹介です。玉ねぎと一緒に煮込むことで、玉ねぎの甘さや旨味まで引き出され、オイルまで美味しく召し上がれます。おかずとしてはもちろん、おつまみとしてもオススメです。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎをくし切りにします。
  2. 2 ニンニクを包丁の腹で潰します。
  3. 3 イワシを3枚におろし、一口大に切り、全体に塩を振って10分置いたらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  4. 4 1、2、3、鷹の爪輪切り、オリーブオイルをスキレットに入れて、中火でひと煮立ちさせたら弱火にし、10分煮込みます。
  5. 5 全体に火が通ったら塩で味を調えてお皿に盛り、糸唐辛子を乗せて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 オリーブオイルは、食材の半分くらいの高さまで入れてください。ご使用のスキレットや鍋によって、オリーブオイルの量は変わるのでご注意ください。

たべれぽ

たべれぽの写真
ジェイ
ジェイ
2020.7.9
玉ねぎの甘みが引き立って、真鰯との相性抜群でした。 美味しかった😋
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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