塩レモン煮卵　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 卵は常温に戻しておきます。
2. 1. 鍋に熱湯を入れて沸かし、卵を入れて中火で6分ゆでます。
3. 2. お湯を切り、流水にさらして粗熱を取ります。水に浸けながら殻をむき、水気を切ります。
4. 3. 耐熱ボウルにつけダレの材料を入れてかき混ぜます。ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
5. 4. ジッパー付き保存袋に2、3を入れて、冷蔵庫で1時間30分ほど漬けます。
6. 5. 汁気を切り、器に盛り付けて完成です。