ゆずこしょう味玉　レシピ・作り方

手順

1. 準備 卵は常温に戻しておきます。
2. 1 鍋に卵が被る程度のお湯を沸かし、卵を入れて中火で6分ゆでます。
3. 2 湯切りして流水にさらし、粗熱が取れたら殻をむきます。
4. 3 ジッパー付き保存袋につけダレの材料を入れて混ぜ、2を入れて冷蔵庫で2時間ほど漬けます。
5. 4 汁気を切り、器に盛り付け、ゆず胡椒を添えて完成です。