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めんつゆで簡単 濃厚カルボナーラうどん レシピ・作り方
「めんつゆで簡単 濃厚カルボナーラうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
めんつゆで簡単、濃厚カルボナーラうどんはいかがですか。卵黄と粉チーズの濃厚なソースが、モチモチとしたうどんによく合い、おいしいですよ。簡単なのでぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
- うどん (冷凍) 1玉
- 薄切りハーフベーコン 30g
- (A)牛乳 大さじ3
- (A)粉チーズ 大さじ2
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- 卵黄 (Mサイズ) 2個分
- サラダ油 小さじ1
- トッピング
- 粗挽き黒こしょう 適量
手順
- 1 薄切りハーフベーコンは3等分に切ります。
- 2 耐熱ボウルにうどんを入れてラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒めます。
- 4 薄切りハーフベーコンに焼き色がついたら弱火にし、(A)を入れて耐熱性のヘラで混ぜ合わせ、卵黄を入れてなじませます。
- 5 2を入れて弱火のまま絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、トッピングを散らして完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
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