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昆布茶が決め手！釜玉風うどんカルボナーラ レシピ・作り方
「昆布茶が決め手！釜玉風うどんカルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
昆布茶が決め手の、ちょっと和風？なうどんのカルボナーラです。濃厚なクリームとうどんの相性はぴったり！昆布茶だけで味が決まるのでお手軽簡単に作れます。温かい内に、後乗せの卵の黄身をとろりとかきまぜてお召し上がり下さい！
材料（1人前）
手順
- 準備 厚切りハーフベーコンは1cm幅に切っておきます。
- 1 フライパンにオリーブオイルを熱し、厚切りハーフベーコンを炒めます。
- 2 生クリーム、牛乳、昆布茶を入れて煮詰め、うどんと粉チーズを入れて全体にとろみがつくまで馴染ませます。
- 3 お皿に盛り付け、黒こしょうを散らし、卵黄をのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
うどんは、お好みのものをお使いください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
yoheihosh
2018.3.14
昆布茶のおかげで、味付けが簡単でバッチリでした❗ ベーコンの塩気がソースとめちゃ合います🎵 美味しい‼
2人のユーザーが参考になった
u3u
2019.2.17
黄身が割れちゃいましたが美味しくできました✨
1人のユーザーが参考になった
ケロみ
2017.7.3
子供がパクパク食べてくれました(*^^*)
ご馳走様でした(o^^o)
1人のユーザーが参考になった
どら
2022.3.13
濃厚でとっても美味しかったです！
きゃよっぺ
2021.11.17
何度食べても美味しい。そして簡単。ベーコンを鮭に変えて作ってみたのも美味しかった。
bellyberry
2021.9.4
昆布白だしで代用し、黄パプリカを入れました。
リピ確です！
ヤドカリ
2021.2.16
クリーム50 牛乳100にしました クリーミーでまろやか
カルボナーラ❌うどん バッチグー👍👍
quup
2020.9.22
テレワーク中のお昼ごはんに最適（╹◡╹）♡
雪華
2016.11.17
簡単に美味しく作ることができました。
家族に大好評でした。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
さく
昆布茶がないので
昆布だし顆粒でもいいですか？
kurashiru
昆布茶がポイントとなるレシピなので、風味は変わりますが、昆布だし顆粒でも代用いただけますよ。おいしく作れますように。
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