レンジでお手軽 釜玉風カルボナーラうどん レシピ・作り方

「レンジでお手軽 釜玉風カルボナーラうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジでお手軽、釜玉風カルボナーラうどんのご紹介です。喉ごしのよいうどんに、コクのあるカルボナーラソースがよく合います。今回は生クリームを使わずに、牛乳を使って仕上げました。レンジでお手軽に作れますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

材料(1人前)

手順

  1. 1. 薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
  2. 2. 大きめのボウルにソースの材料を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  3. 3. 耐熱ボウルにうどんを入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  4. 4. 一度取り出し、1を入れて、ふんわりとラップをかけ、薄切りハーフベーコンとうどんに火が通るまで600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  5. 5. 熱いうちに2に入れて、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
  6. 6. 器に盛り付け、卵黄をのせ、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ
4.2

33件のレビュー
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하늘♡햇님
하늘♡햇님
2022.5.30
お母さんと作りました。最後の生卵が要らなかったです。クリームがぬるかったのでレンジでもう一度温めました
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ゆりたこ
ゆりたこ
2023.2.28
簡単に作れて美味しいです。 通常通りに作るとソースがぬるめになるので、少し温めて仕上げるとちょうどいいです。
4人のユーザーが参考になった
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ぽんず
ぽんず
2024.1.2
最期ちょっとレンチン 牛乳ちょっと多いかも でも簡単だからまた作るかも
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わかば印
わかば印
2023.12.11
泡立てたり洗い物したりするのが面倒なので省きました。茹でて冷凍していたほうれん草と冷凍うどんを600Wで5分加熱し、牛乳80ml、生卵一個、ツナ缶、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1強、コンソメ小さじ1/3、粉チーズ大さじ2〜3、こしょうを混ぜてさらに2分加熱。美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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齋藤 伸秀
齋藤 伸秀
2023.10.14
ボウル使わず、1皿で作りました レンジの最後30秒くらいで、ソースの材料を全投入して、混ぜてから温めるだけで美味しい

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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