ごろごろチーズと黒こしょうのクイックブレッド　レシピ・作り方

「ごろごろチーズと黒こしょうのクイックブレッド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こねない！発酵なし！混ぜて焼くだけの簡単パンです。 ごつごつとしたワイルドなルックスですが、食欲をそそるおいしいパンが焼けます。 外側はザクッと、中はふんわりの食感に感動します。 こしょうとチーズが入っているので、しっかり味のあるパンなのですが、お食事にも合います。

調理時間：30分

費用目安：200円前後

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材料(1個分（長さ20cm位）)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 卵はよく溶きほぐしておきます。 オーブンを200℃で予熱します。
  2. 1. プロセスチーズは1cmの角切りにします。
  3. 2. (A)をボウルに入れ、良く混ぜ合わせます。
  4. 3. 別なボウルに(B)を入れてゴムベラで混ぜ、均一になるようにします。
  5. 4. 3に2を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
  6. 5. 4に溶かしバターを少しずつ加えて切り混ぜた後、1を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
  7. 6. クッキングシートを敷いた天板の上にのせて20cm位の楕円形に整えて、黒こしょうをかけ、表面に包丁で2本切れ目を入れます。
  8. 7. 200℃のオーブンで25分焼き、こんがりと焼き色がついたら完成です。

料理のコツ・ポイント

手順５は混ぜすぎに注意です。練るように混ぜてしまうと膨らまなくなってしまいます。 生地の厚みによっては中まで火が通りにくいので、加熱時間は目安にし、様子を見ながらご調整ください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。 焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。

たべれぽ
4.2

10件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.6.25
写真は焼きたて 2個に成形 クルミ追加チーズ90gゴロゴロ 焼きたて外カリカリ中サクサク ブラックペーパーのパンチが美味しい チーズは中に押し込まないと溶け出ます 捏ねないで混ぜて焼くだけ 200°C25分追加無し 食べる時ブラックペーパー ポロポロ落ちる
18人のユーザーが参考になった
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めあり
めあり
2021.12.12
意外と簡単にできました。 レシピ通りの時間だと家のオーブンではあまり焼けていないようだったので、35分ほど焼きました。 生地自体の味が結構美味しくて、チーズの風味も豊かでした。 バターはレシピだと無塩ですが、有塩でも美味しいかもしれません。 黒胡椒がよくきいているので、お好みでベーコンやタマネギを入れてみても美味しそうです。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ikemo
ikemo
2022.2.1
生焼けだったので追加で10分アルミホイルをかけて焼きました。 外側サクサクです！ ブラックペッパーと岩塩をかけました。 簡単におやつ感覚のパンが出来て気軽なので、具材をアレンジしてまた作りたいです。
2人のユーザーが参考になった
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HIROLINMARU
HIROLINMARU
2022.12.15
1人のユーザーが参考になった

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