ご飯が余ったときは手軽にこの一品!カルボナーラリゾット レシピ・作り方
「ご飯が余ったときは手軽にこの一品!カルボナーラリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冷蔵庫にあるもので簡単にできます。 残りものとは思えないリッチな味わいです。 リゾットと聞くと難しそうですが!手順も少なく、簡単手軽にできるのがオススメです。 温泉卵をのせることでさらに見栄えもアップします。
材料(1人前)
- ごはん 1膳
- 薄切りハーフベーコン 2枚
- 牛乳 200ml
- (A)コンソメキューブ 1個
- (A)塩 少々
- スライスチーズ 1枚
- 卵黄 1個
- トッピング
- 温泉卵 1個
- パルメザンチーズ 適量
- パセリ 適量
手順
- 1 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 2 フライパンに牛乳を入れ、中火で熱します。温まったら1を加え全体をなじませます。
- 3 火を止め、(A)、スライスチーズ、卵黄を加えてよく混ぜ、ごはんを加えます。再び中火にかけ、とろみがついたら火から下ろします。
- 4 器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
煮たたせた後は卵も入りますので、あまり火が通りすぎなおように、火を止めての作業をオススメします。調理になれている方は弱火での作業OKです。温泉卵をのせることで見栄えも良くなりますが、味もさらに濃厚さアップです!
たべれぽ
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