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簡単 カルボナーラリゾット風 レシピ・作り方
「簡単 カルボナーラリゾット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単に作れる、カルボナーラ風リゾットのご紹介です。牛乳にチーズや卵を加え、コンソメで味付けすると、手軽な材料で濃厚なカルボナーラのような味わいが楽しめますよ。さっと済ませたい日のランチなどにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
手順
- 準備. コンソメキューブは砕いておきます。
- 1. アスパラガスは根元の硬い部分をピーラーでむき、長さ3cmほどの斜め切りにします。ロースハムは短冊切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンに1を入れて、さっと炒めます。
- 3. 牛乳を加え、弱火で熱して温めます。フライパンの縁がふつふつしてきたらコンソメキューブ、スライスチーズを加えて混ぜ合わせます。
- 4. コンソメキューブが溶けたら、ごはん、溶き卵を加えてよく混ぜます。
- 5. 塩と黒こしょうで味を調え、火から下ろします。お皿に盛り付け、黒こしょうを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 コンソメキューブは、コンソメ顆粒でも代用いただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
4.5
4.5
うどんねこ
2021.8.31
ほうれん草、インゲン、ハム、シメジで作りました
簡単に残っていた食材で出来たのでラッキーでした
コクが少し足りなく思ったので粗挽き黒胡椒少し多め、＋で粉チーズも加えました
17人のユーザーが参考になった
みんこ
2020.10.16
コンソメ粉末を小さじ2入れたら、じょっぱすぎました。。
16人のユーザーが参考になった
Mickey
2020.5.31
リピートです。ほうれん草とサーモンにアレンジしてみました！美味しかったです。
15人のユーザーが参考になった
yuuuu
2022.6.26
玉ねぎとハムを入れました！他の方がおっしゃってるとおり、粉末のコンソメだと小さじ１で十分で、塩は入れませんでした！
4人のユーザーが参考になった
Yukiyuki
2022.11.13
失敗ご飯をリゾットにしようと
このレシピを選びました！
とても美味しく出来ました。
失敗ご飯はもう懲り懲りですが
この味付けは
今度パスタでも試してみます！
いつも
困った時に助けていただき
感謝しています。
🙇🙇🙇🙇🙇
3人のユーザーが参考になった
まあまあ
2022.8.11
ベーコンで作りました。トッピングに粉チーズもかけて、簡単でとてもおいしかったです。
3人のユーザーが参考になった
える
2020.4.19
アスパラが無かったので、玉ねぎをみじん切りにして代用しました。
カルボナーラの味がちゃんとして美味しかったのですが、コンソメキューブがなく顆粒小さじ2弱で作ったところ味がしょっぱくなってしまったので、次回はコンソメキューブを使用するか、顆粒にするならもう少し量を減らして作りたいと思います。
簡単に作れる一品でした！
3人のユーザーが参考になった
Toru Masuyama
2019.6.19
ネギとウインナーで代用しましたが、😋🍴💕でした❗
3人のユーザーが参考になった
ゆら
2022.8.4
ベーコン、しめじ、ブロッコリーで！やっぱり生クリームがあった方が濃厚だろうけど、牛乳消費したいんだから仕方ない！
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ともまる
コンソメ粒類の場合量はどれくらいですか？
kurashiru
コンソメキューブの代わりにコンソメ顆粒を使用する場合は、小さじ2を目安に加えることをおすすめいたします。味見をしながら分量を調整し、お好みの風味に仕上げてくださいね。おいしく作れますように。
♡みぃ♡
冷やご飯でもできますか？
kurashiru
冷やご飯を使用していただいてもお作りいただけますよ。残ってしまったご飯を活用して簡単にお作りいただけるレシピとなっておりますので、ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
あすか
スライスチーズを粉チーズに変える場合、分量はどれくらいですか？
kurashiru
スライスチーズを粉チーズに代える場合は、大さじ2程度を目安にお好みの分量を入れてくださいね。おいしく作れますように。
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