うま辛！キムチのチーズリゾット　レシピ・作り方

「うま辛！キムチのチーズリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国料理の惣菜でもあるキムチを洋風にアレンジしてリゾットにしました。炊いたご飯から作るので面倒な工程は無く、とても簡単で美味しく作れます。キムチとチーズの相性を活かして、アレンジリゾットはいかがですか？ぜひお試しください！

調理時間：25分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. タマネギは1cm幅に切り、薄切りハーフベーコンを1cm角に切ります。
  2. 2. フライパンにオリーブオイルを入れ、1とキムチを中火で炒めます。
  3. 3. (A)を加え、ご飯を加えて煮ます。
  4. 4. ご飯が柔らかくなってきたら(B)を加え、味が整ったら皿に盛って残ったキムチ、卵黄をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

・ご飯が柔らかくなりすぎないように煮詰めすぎにはお気をつけください。 ・キムチの白菜の部分は事前に小さく切っておくとリゾットとしっかり絡み、美味しくお召し上がりいただけます。 ・このレシピは、キムチ鍋の余り汁でもお使いいただけます。

たべれぽ
4.6

193件のレビュー
たべれぽの写真
なっつん
なっつん
2021.5.2
生クリームなかったので牛乳使いました。 とってもおいしかったです！
37人のユーザーが参考になった
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ゆゆ🤎
ゆゆ🤎
2021.7.18
リピです😊 生クリームの代わりに牛乳、ベーコンの代わりにソーセージで代用してます❤️ でも全然問題なしでおいしいです💮
24人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2023.11.15
キムチーズおいしい♡ 卵黄の味もあって 濃厚なリゾット◎◎◎ 作り方もかんたん♪
5人のユーザーが参考になった
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NYON(*´꒳`*)
NYON(*´꒳`*)
2017.8.14
チーズはあまり得意ではないのですか、美味しそうなので作って見ました！ とても美味しかったです！！ キムチ鍋とチーズがこんなに合うとは思いませんでした！ また、作りたいと思います(o^^o)
5人のユーザーが参考になった
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ラズベリー
ラズベリー
2023.1.31
No.469 今回、生クリームは牛乳で代用しました🐮簡単に作れるのに、めちゃくちゃ美味しかったです😍キムチの辛味がいい感じに効いていたし、チーズを入れるからすごいトロリとしていて、より美味しかったです😋弟も喜んでくれたので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
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さ
さ
2021.12.16
生クリーム→牛乳で水少なめ ベーコン→ウィンナーで 作りましたが、 おいしかったです！
3人のユーザーが参考になった
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CHiHiRO
CHiHiRO
2023.2.16
生クリームが余っていたので半量でキムチ抜きで作りました。美味しくてつまみ食いでほぼ無くなりそうでした。また作りたいです。
2人のユーザーが参考になった
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ern
ern
2022.5.12
材料約半量・ご飯140・キムチ多め50・スライスチーズ1・卵黄なし・生クリームを牛乳で代用、牡蠣醤油入りキムチ使用。キムチが多めで少し辛いけど牛乳でまろやか。もう少し水か牛乳足した方が作りやすいかな✏️
2人のユーザーが参考になった
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🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2022.2.20
No.755 3人分なので、1.5倍よりやや多く作りました。作るのは簡単で、アレンジで温泉卵を乗せてみました！ キムチーズが効いて美味しかったです❗️
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Chi
Chi
ご飯のグラム数ってどれくらいですか？
kurashiru
kurashiru
ご飯一膳でおよそ140gですので、こちらのレシピでは280g程度使用しております。 お好みで塩加減は調節してみてくださいね。 美味しくできますように。
ぽよ
ぽよ
ベーコンのかわりにハムでも大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
ベーコンの代わりにハムでもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいので、ご用意の出来る際はぜひ試してみてくださいね。
ふき
ふき
生クリームじゃなく、牛乳ではできないですか〜？？(^-^)
kurashiru
kurashiru
牛乳でも大丈夫です！少しあっさりした仕上がりになりますよ♪

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