ヨーグルトでさっぱり！レアチーズケーキ〜ブルーベリージャム添え〜　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ヨーグルトは冷蔵庫で水切りしておきます。 粉ゼラチンを大さじ1の水でふやかして10分程置き、80℃のお湯大さじ1を加え溶かしておきます。
2. 1. ビスケットをビニール袋に入れ、めん棒で少し粗めに潰します。 潰したらココナッツオイルを入れ、全体になじませます。
3. 2. 1をケーキ型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やします。
4. 3. 豆乳とはちみつを混ぜたら、ゼラチンを入れてしっかりと混ぜます。
5. 4. ボウルにヨーグルトを入れ、3を少しづつ加えながら混ぜます。
6. 5. 2に4を入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
7. 6. ボウルに(A)を入れ、600Wのレンジで2分加熱します。
8. 7. 5が冷やし固まったら、6を添えて完成です。