スタミナ満点 ガーリックステーキチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. ピーマン、玉ねぎは粗みじん切りにします。
3. 2. ニンニクは薄切りにします。
4. 3. 牛サーロイン肉は一口大に切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。香りが立ってきたら3を入れ、塩こしょうをふり、牛サーロイン肉に火が通るまで5分程焼き、ニンニクと共に一度取り出します。
6. 5. 同じフライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かし、1を入れて炒めます。
7. 6. 玉ねぎがしんなりしたらごはん、(A)を入れます。中火で炒め合わせ、4を戻し入れ、全体がなじむように炒めます。
8. 7. 器に盛り付けたら完成です。