もっちりと美味しいお餅とん平焼き　レシピ・作り方

Name: もっちりと美味しい お餅とん平焼き
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚バラ肉 100g; キャベツ 100g; 玉ねぎ 1/4個; 切り餅 2個; 中濃ソース 大さじ1; 黒こしょう 少々; 塩 少々; サラダ油 大さじ1/2; 溶き卵 4個分; サラダ油 大さじ2; 中濃ソース 大さじ2; マヨネーズ 大さじ2; 青のり 適量

「もっちりと美味しいお餅とん平焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

38件

調理時間

30 分

費用目安

400 円

とん平焼きにお餅を入れてボリュームある一品に仕上げてみました。豚バラ肉の旨味と野菜の歯応えに、もっちりとしたお餅がよく合います。ランチや、お酒のおつまみとしてもいかがでしょうか？お好みの肉や野菜と入れるとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

豚バラ肉 (薄切り) 100g
キャベツ 100g
玉ねぎ 1/4個
切り餅 (計90g) 2個
(A)中濃ソース大さじ1
(A)黒こしょう少々
(A)塩少々
サラダ油大さじ1/2
溶き卵 4個分
サラダ油 (卵用) 大さじ2
トッピング
中濃ソース大さじ2
マヨネーズ大さじ2
青のり適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備豚バラ肉は3cm幅に切っておきます。キャベツは細切りにしておきます。玉ねぎは薄切りにしておきます。切り餅は1cm角に切っておきます。
1 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉、キャベツ、玉ねぎを入れ、全体に火が通るまで5分程炒めます。
2 (A)を入れ、全体に味が馴染むまで中火で炒めます。
3 切り餅を入れ、中に火が通るまで中火で3分程炒めたら火から下ろします。
4 別のフライパンにサラダ油をひき、卵を入れてかき混ぜ、半熟状になったら3を手前に乗せて、卵を半分に折ります。
5 火から下ろし、器に盛り付け、トッピングを乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。手順4のフライパンは直径が小さめのものを使うと形が整いやすく、調理しやすいです。

たべれぽ

4.4

38件のレビュー

🍳Fumiya's Kitchen🍴

2021.10.24

5.0

No.663 中身を炒めるのは、難しくはないです。でも、卵を半分に被せて畳むところが少し難しかっです。コツは、炒めた中身を沢山入れすぎないようにすることです。卵を半分に畳んだら、フライパンに皿を被せて、ひっくり返せば、出来上がりです❗️ 屋台のような一品ができて良かったです❗️夏祭りや秋のお祭りなど感じました。また、今回は中身に揚げ玉追加し、トッピングに鰹節をかけるなど色々アレンジしました！少し工夫が必要ですが、やってみてください‼️

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