ふきのとうの天ぷら　レシピ・作り方

Name: ふきのとうの天ぷら
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ふきのとう 70g; 薄力粉 10g; 天ぷら粉 60g; 水 80ml; 揚げ油 適量; 塩 小さじ1/4

「ふきのとうの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

57件

調理時間

20 分

費用目安

500 円

今晩のおかずに、ふきのとうの天ぷらはいかがでしょうか。やわらかくほろ苦いふきのとうを、カラッと香ばしい天ぷらにすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

ふきのとう 70g
薄力粉 10g
衣
天ぷら粉 60g
水 80ml
揚げ油適量
塩小さじ1/4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 ふきのとうは、花びらを開き、薄力粉をまぶします。
2 ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
3 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れ、火が通るまで2分ほど揚げ、油切りをします。
4 器に盛り付け、塩を添え完成です。

コツ・ポイント

塩の代わりに、めんつゆをつけてもおいしくお召し上がりいただけます。衣の水の分量は、パッケージに記載されている分量を目安にお作り下さい。

たべれぽ

4.5

57件のレビュー

私も料理🍀😌🍀

2021.3.25

苦味があって、とても美味しいです。

11人のユーザーが参考になった

Vöglein

2022.3.4

5.0

茹でたふきのとうよりも苦味が抜けていて食べやすくとても美味しかったです。今まで天ぷらを作ったことはなかったのですが自宅で大量に採れたので思い切って作ってみました。来年もまた作ります。

9人のユーザーが参考になった

ぞうのみみ

2022.1.23

3.8

苦いふきのとうがあまり得意でなかったですが、天ぷらの方が食べやすかったです！下準備をしてたら色が変わってきてしまったので、次回は食べる直前に用意したいと思います！

9人のユーザーが参考になった

すずき

2022.3.13

4.1

ふきのとういただいたんでこれ見て天ぷらにしましたー春の味がしましたー😀 衣つけたり揚げたりしてるうちにひらいといたやつが丸まっちゃうんですけど上手くやるコツあるんですかねー？

8人のユーザーが参考になった

SIBAJIRO

2022.2.17

5.0

初めて天ぷらにしてみたけど結構上手にできました。

6人のユーザーが参考になった

yamyam88

2022.3.26

4.6

苦味が好きなので下処理はガクを取り、水に10分程浸すのみ。衣にマヨネーズを少し投入。カラッと上がり、雪塩・藻塩で美味しい頂きました^_^

4人のユーザーが参考になった

味佳

2022.3.21

4.8

旦那さんが職場の方に、採れたてのふきのとうを頂いたので^_^レシピを見て、揚げてみました^_^以前、ふき味噌を作った時に色が変わってしまったので(*_*)草落としも兼ねて、5分位水につけて、作ってみました( ´ ▽ ` )いつも自分で作るより、料理が苦手な私でも、美味しい揚げる事ができました(๑˃̵ᴗ˂̵)クラシルさんありがとうございます♪

4人のユーザーが参考になった