レンジでデリ風 彩りポテトサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 ズッキーニはヘタを切り落として置きます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
3. 2. じゃがいもに火が通ったら、熱いうちにマッシャーで粗く潰します。
4. 3. ズッキーニは1cm角に切ります。
5. 4. 紫玉ねぎは1cm角に切り、水に5分さらします。
6. 5. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
7. 6. ボウルに2、3、水気を切った4、ツナ水煮、赤いんげん豆、5を加えて全体に味がなじむように和えます。
8. 7. 器に盛りつけて完成です。