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紫じゃがいものポテトサラダ　レシピ・作り方

「紫じゃがいものポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
13件
調理時間
30 分
費用目安
600 円

紫じゃがいものポテトサラダのご紹介です。今回は、紫じゃがいもと、じゃがいもを組み合わせて使用しています。ピーマン、赤パプリカのみずみずしさとコーンの水煮の甘さもとてもよく合います。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 紫じゃがいも、じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。ピーマン、赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。コーンの水煮は水気を切っておきます。
  2. 1 紫じゃがいも、じゃがいもは、5mm幅のいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし火が通るまで600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
  3. 2 ピーマン、赤パプリカはみじん切りにします。
  4. 3 ウインナーは5mm幅の輪切りにします。
  5. 4 フライパンを中火で熱し3を炒めます。火が通ったら火から下ろします。
  6. 5 1にコーンの水煮、2、3、(A)を入れ混ぜ合わせます。
  7. 6 全体に味がなじんだら皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 塩こしょうはお好みで追加し、加減は調整してください。

たべれぽ

4.3
13件のレビュー
たべれぽの写真
めぐ＊ぴぃ
めぐ＊ぴぃ
2021.3.11
ウインナーの代わりに魚肉ソーセージ入れました。彩りもよくとても美味しいです!☺️✨
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
momo
momo
2024.9.29
5.0
おそらく1キロくらいの紫じゃがいもで作りました。 レンチン12分くらいでちょうどいい柔らかさでした。 大量なら茹でたほうが良いと思います。 ピーマン生だと気になるのでウインナーと炒めました。 マスタードがピリッとして、ウインナー、コーン、ピーマンとも相性バツグン！ 美味しかった！また作ります。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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