じゃがいもとアボカドのわさびマヨネーズ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アボカドは皮を剥いて、種を外しておきます。じゃがいもは、皮を剥いて芽を取っておきます。枝豆はパッケージの表記通りに解凍し、さやから取り出しておきます。
2. 1. アボカドは1.5cm角に切ります。 紫玉ねぎは粗みじん切りにします。
3. 2. じゃがいもは1.5cm角に切ります。
4. 3. 鍋に水と2を入れて、中火でじゃがいもに火が通るまで加熱し、ザルに上げます。
5. 4. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
6. 5. 1、3、枝豆を入れて混ぜ合わせます。
7. 6. 器に5を盛り付けて、ピンクペッパーを散らしたら出来上がりです。