ディル香るポテトサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮を剥いて、芽を取り除いておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。
2. 1. ボウルに(A)を入れて混ぜます。
3. 2. きゅうりは薄い半月切りにします。紫玉ねぎは薄切りにして5分程水にさらし、水気を切ります。
4. 3. ディルはみじん切りにします。
5. 4. じゃがいもは乱切りにして耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで5分程加熱します。じゃがいもがやわらかくなったら、熱いうちにフォークでつぶします。
6. 5. 1、2、3を入れて全体に味がなじむように和えます。
7. 6. 器に盛りつけて、粗挽き黒こしょうをふりかけて完成です。