クリームチーズ揚げどら焼き レシピ・作り方
「クリームチーズ揚げどら焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホットケーキミックスでお手軽に作る、クリームチーズの揚げどら焼きはいかがでしょうか。外はサクッと、中はとろっとした食感で、いつもとは違うおいしさです。お好みでこしあんに代えてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(4個分)
手順
- 準備. つぶあんとクリームチーズは4等分にわけておきます。
- 1. 生地を作ります。ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 2. 強火で熱したフライパンを一度火から下ろし、濡らした布巾に10秒程置き、少し冷まします。
- 3. もう一度フライパンを弱火で熱し、1を流し入れて直径8cm程の丸型を作り、焼きます。
- 4. 中火にして両面にこんがり焼き色が付いて火が通ったら、火から下ろします。同様にさらに7個焼きます。
- 5. 4の1枚にクリームチーズ、つぶあんをのせ、もう1枚の4で挟みます。
- 6. 衣を作ります。ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、5につけます。
- 7. 鍋底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、6を入れます。衣がカラッとするまで2分程揚げ、油を切ります。
- 8. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回はフッ素樹脂加工のフライパンを使用したため、油をひいていません。 油をひかずに焼くことで綺麗に仕上がりますが、お使いのフライパンの種類や状態に合わせてください。
たべれぽ
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