さくさく タケノコの磯辺揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. タケノコの水煮はキッチンペーパーで水気を取っておきます。
2. 1. タケノコの水煮は半分に切り、根元を1cm幅に切り穂先を縦に6等分に切ります。
3. 2. ボウルに衣の材料を加え混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
4. 3. フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱します。2を入れ、衣がカラッとなるまで5分程揚げます。
5. 4. お皿に盛り付け、塩を添えたら完成です。