白玉どらやき　レシピ・作り方

「白玉どらやき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

どらやきに白玉を挟んだレシピのご紹介です。生地はホットケーキミックスを使用しているので、とても簡単に作れます。お好きなあんこやフルーツなどを一緒に挟んでも美味しいですよ。どらやきと白玉で満足感のあるスイーツですので、おやつに是非お試しください。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(2個分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 生地を作ります。ボウルに生地の材料を入れて粉気がなくなるまで泡立て器で混ぜます。
  2. 2. 中火で熱したフライパンに丸くなるように1の1/4量を流し込み、両面に焼き目が付き、中まで火が通ったら火から下します。同じように計4枚焼きます。
  3. 3. 白玉を作ります。ボウルに白玉粉と水を数回に分けて入れて耳たぶくらいの固さになるまで捏ねます。
  4. 4. 6等分にし、丸めます。
  5. 5. 鍋にお湯を沸かし、4を入れてゆでます。
  6. 6. 浮いてから2分程ゆで、氷水に取り、冷やします。
  7. 7. 2にこしあんと水気を切った6をのせ、2で挟んで完成です。

料理のコツ・ポイント

今回綺麗な焼き目を付けるためサラダ油をひいていませんが、サラダ油を使用する場合は、キッチンペーパーで軽く拭き取ると綺麗に焼くことが出来ます。

たべれぽ
4.9

5件のレビュー
たべれぽの写真
ことも
ことも
2021.9.16
５才の子供と作りました 簡単でおいしかったです そして白玉があると普通のどらやきよりも見た目がかわいい♡ 白玉は余ったかき氷シロップを入れて色付けしました
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2023.9.23
No.1152 白玉を作る時、茹でる前の生地の状態が柔らかすぎて、丸めるのに苦労しましたが、茹でてる時問題なく作れました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
monako
monako
2020.4.26
娘と作りました。白玉粉があまり無かったので、白玉は一個ずつにしました。生地にはちみつを少し入れてみました。4人で食べるので生地の分量は適当に増やしましたが、おいしくできました。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

なお
なお
このどら焼きは、白玉を無くしたり、具材の色々なアレンジはおすすめですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのどらやきは白玉を省いてフルーツをトッピングしたり、あんこをクリームに代えてもおいしいですよ。ぜひお好みのスタイルをお楽しみくださいね。素敵に仕上がりますように。

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