いちごのどら焼風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. いちごのヘタは取っておきます。
2. 1. いちごは縦に薄切りにします。
3. 2. ボウルに卵を割り入れて、泡立て器で溶きほぐします。
4. 3. (A)を加えてよく混ぜたら、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンを中火で2分程度熱したら、濡れた布巾の上に10秒程度置き、少し冷まします。
6. 5. もう一度フライパンを弱火で熱し、3をお玉半分程度すくって直径8cm程度になるように流し入れます。
7. 6. 表面がふつふつしてきたらひっくり返し、さらに弱火で30秒程度焼きます。取り出して乾燥しないようにラップをかけます。同様に合計で18枚焼きます。
8. 7. 6の粗熱が取れたら、ホイップクリーム、ゆであずき、いちごを乗せて、もう一枚で挟みます。