美味しい根菜ときゅうりのピリ辛漬け レシピ・作り方
「美味しい根菜ときゅうりのピリ辛漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜を切って、合わせ調味料に漬け込むだけ!粒コショウの香りと鷹の爪のピリ辛がおいしいひと品です。冷蔵庫で冷やして味をしみ込ませている間に、メインディッシュを調理出来ちゃいます。火を使わないので、暑い日の調理や火口が埋まっている時にもオススメです。
調理時間:70分
費用目安:150円前後
材料(5人前)
- 大根 1/2本
- にんじん 1/2本
- きゅうり 1本
- (A)3倍濃縮めんつゆ 250ml
- (A)純米酢 120ml
- (A)鷹の爪 2本
- (A)粗挽き黒こしょう 6粒
手順
- 1. 大根、人参、きゅうりは短冊切りにします。
- 2. バットに切った野菜を並べ(A)を入れピッタリラップして冷蔵庫で1時間冷やし完成です。
料理のコツ・ポイント
純米酢がない場合は、穀物酢でも代用いただけます。
たべれぽ
4.3
4.3
ボボもん
2019.8.2
味付けの好みはあると思いますが、私はあまり好みじゃなかったです。ちなみに麺つゆ使いすぎだと思うので、ポリ袋で量をかなり減らす方法で作ればよかったなぁと思いました。
2人のユーザーが参考になった
アルエ
2019.6.11
時短で細目に切って唐辛子も輪切りを使って、ブラックペッパーは挽いたものにしました。ピリ辛だけど黒酢でさっぱり♪
パクパクいただきました(*^O^*)
2人のユーザーが参考になった
マリコ
2023.2.9
塩昆布を足しました。酢を強く感じたので、夏場やさっぱり味が好きな方向きです。
a
2022.5.19
おいしかった
Yumiko
2022.2.6
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
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