シャキシャキ食感 レンコンとツナの和風パスタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レンコンは皮をむいておきます。
2. 1. レンコンは5mm幅の半月切りにします。
3. 2. ボウルに水、酢、1を入れ5分程さらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
5. 4. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩、スパゲティを入れパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
6. 5. フライパンにオリーブオイル、3を入れて中火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら、2を入れて3分程炒めます。
7. 6. レンコンに焼き色がついたら(A)、ツナ水煮を入れて中火で炒め合わせ、4を入れて絡めます。
8. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、のりをのせて完成です。