タコとレンコンのいりこだし和風パスタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. スパゲッティーを茹でるためのお湯を沸かしておきます。
2. 1. ゆでダコは一口大に切ります。
3. 2. レンコンは皮をむいて半月切りにし、水に放しておきます。
4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
5. 4. 鍋にたっぷりのお湯と塩を入れ、スパゲッティーを表示より1分短く茹でます。
6. 5. フライパンに3とサラダ油を中火で熱し、ニンニクの香りが立ってきたら水を切った2と1を炒めます。
7. 6. 5にスパゲティの茹で汁おたま1杯（約100ml）と顆粒いりこだしを加えてひと煮立ちさせます。
8. 7. 茹でたスパゲティを加えてよく和え、醤油を回しかけて有塩バターを混ぜたらできあがりです。皿に盛り付けて、お好みで水菜のざく切りを飾ってください。