レンコンとたらこのクリームスパゲティ レシピ・作り方
「レンコンとたらこのクリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たらことれんこんをクリームソースに絡め、スパゲティにしました。たらこの旨味とれんこんの食感がスパゲティとよく合います。たらこの代わりに明太子でも美味しく頂けます。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。
材料(1人前)
手順
料理モード
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- 準備 レンコンは皮を剥いておきます。
- 1 大葉は軸を取り、細切りにします。
- 2 レンコンは5mm幅の半月切りにします。
- 3 明太子は薄皮から取り出します。
- 4 お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表示通りに茹で、ザルに上げて水気を切ります。
- 5 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて全体に油が馴染むまで、中火で炒めます。
- 6 薄力粉を振り入れて全体が馴染んだら、クリームソースの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせ、弱めの中火で5分程煮込みます。
- 7 3、4を入れ、全体が馴染んだら火を止めます。器に盛りつけ、1を乗せて出来上がりです。
コツ・ポイント
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さに茹でてください。塩加減は、お好みで調整してください。クリームソースを煮込む時は、焦がさないように時々かき混ぜながら煮込んでください。たらこの風味を生かしたい場合は、ソースに入れたら火を止めて、余熱で絡めると美味しく仕上がります。
たべれぽ
黒パン
2021.6.5
レンコンもシャキシャキで明太子と良くあって美味しかったです(^^)牛乳でも濃厚でよく絡んで大満足でした(^^)
2人のユーザーが参考になった
china
2022.10.13
ニンニクとキノコを足して、大葉を小ネギにしました。レンコンシャキシャキで美味しかったです!
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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