簡単揚げないエビマヨ　レシピ・作り方

Name: 簡単揚げないエビマヨ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: エビ 90g; 酒 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; マヨネーズ 大さじ3; ケチャップ 大さじ1; 牛乳 大さじ1; 砂糖 大さじ1/2; サラダ油 大さじ1; レタス 2枚; ミニトマト 3個

「簡単揚げないエビマヨ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

137件

調理時間

20 分

費用目安

500 円

本来のエビマヨのレシピはエビを衣で包んで揚げなければなりません。しかしこちらのレシピなら揚げることなく、本格的な味を楽しむことができます。片栗粉をまぶして焼くだけでもソースがエビによく絡んでとても美味しいですよ。

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材料（2人前）

エビ (むきエビ) 90g
酒大さじ1
片栗粉大さじ1
(A)マヨネーズ大さじ3
(A)ケチャップ大さじ1
(A)牛乳大さじ1
(A)砂糖大さじ1/2
サラダ油大さじ1
レタス 2枚
ミニトマト 3個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 ボウルにエビを入れ、酒を加えて揉み込み、水気を切ります。
2 1に片栗粉をまんべんなくまぶします。
3 別のボウルで(A)を合わせておきます。
4 フライパンを中火に熱し、サラダ油を入れて2を焼き、両面の色が変わり、中に火が通ったら火から下ろし、余分な油を拭き取ります。
5 3に4を入れ、よく絡めます。
6 器にレタスを敷き、5を盛り付けてミニトマトを添えて完成です。

コツ・ポイント

手順1の作業をすることでエビの臭みを取ることができます。あれば砂糖を練乳に変えるとさらにコクがアップします。

たべれぽ

4.5

137件のレビュー

harapeko

2021.9.7

4.7

簡単で美味しかったです！！

8人のユーザーが参考になった

ミミィ

2022.10.13

5.0

簡単美味でした！エビを炒めるとき、あまりいじらずにじっくりと炒めると、片栗粉がはがれず良い感じです。少しレモン汁を入れました。ヘルシーでとっても旨いです。リピ決定でーす！

7人のユーザーが参考になった

りんご

2023.1.1

4.4

美味しいけれど全然海老が足りない！次回は倍で作ります。

6人のユーザーが参考になった

ЯiRika ໒꒱

2022.3.27

4.5

とっても簡単！私には少し味が薄かったのでマヨネーズ多めで作ってみました😋カシューナッツ乗せるとさらに美味しくなりました！絶対また作ります✌️

3人のユーザーが参考になった

snow

2024.2.26

4.8

大きめの海老120gで作りました。ソースにはお醤油も少し追加。とても美味しく出来ました❤︎

2人のユーザーが参考になった

tami

2021.6.20

4.1

少し味が薄かったです。リベンジでまた作ろうと思います。

2人のユーザーが参考になった

ナベ

2023.8.27

4.2

簡単に美味しくできました。酒で下処理後、全卵に潜らせ片栗粉をまぶし、オリーブオイルで焼き付けました。オーロラソースは、レモン汁を適量加えてさっぱり食べれました。

1人のユーザーが参考になった

satomis

2023.6.27

5.0

簡単で美味しかったです。砂糖の代わりに練乳倍量で作りました。子どもが喜んでご飯にかけて食べていました。

1人のユーザーが参考になった

cheers

2022.11.11

4.8

ブロッコリーとカシューナッツを加えました。初めて作りましたが、簡単なのにとても美味しく仕上がって満足です！また絶対に作ります。

1人のユーザーが参考になった

よくある質問

レシピで使用している酒の種類を教えてください

料理酒を使用しています。
酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。